基于蚯蚓蛋白为原料的功能性宠物食品 研发和推广

所属单位

合润蚯蚓研究院

赛道/组别

生物医药 / 成长组

项目创始人
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赵天广

项目介绍
本项目由合润蚯蚓研究院(海南)有限公司联合中国农业大学孙振钧教授团队、南京农业大学食品学院专家团队共同研发,打造国内首款蚯蚓蛋白功能性宠物食品,聚焦老年及肥胖宠物的心脑血管养护。 蚯蚓干物质蛋白含量达53.5%—65.1%,必需氨基酸组成优于鸡肉、鱼肉,富含蚓激酶、抗菌肽等活性成分,具有溶栓降脂、抗炎护血管功效,有效填补宠物血栓预防保健产品市场空白。产品矩阵涵盖营养液、营养膏、粉剂、片剂、软颗粒及冻干主食等系列,片剂、粉剂、硬胶囊三大标准养护型产品配方已经确定,生产工艺已全面完善,具备规模化量产条件;同时,冻干主食作为日常养护型核心产品的配方与冻干工艺也已成熟定型,可满足宠物日常长期养护需求。 项目掌握蚯蚓全产业链核心技术,拥有广地龙驯养、低温酶解、48小时真空冻干等关键工艺,最大程度保留蚓激酶活性,已建成智能养殖与深加工一体化工厂。孙振钧教授团队完成蚯蚓基因组研究并发表于《Nature》子刊,手握25项相关专利,搭建了完善的育种与蛋白提纯技术体系;自建琼海养殖基地,严控原料无重金属、抗生素残留。 项目开辟蚯蚓蛋白宠物食品新赛道,提升国产功能性宠食竞争力;依托蚯蚓消纳畜禽粪便发展循环农业,降低宠物心脑血管猝死风险。项目立足海南自贸港,依托关税优势拓展海内外市场,助力乡村振兴与健康中国战略实施。
项目图片
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